白堊土的故事：

        左鎮地區全鄉幾乎由白堊土所形成，白堊土台語稱為『白墡格土』又稱青灰岩，正式名稱應該叫它為泥岩才對。

泥岩之pH值約8∼9，可溶性離子高達90meq/L以上，鈉離子及鎂離子為最高。孔隙水含可交換性鈉離子百分比﹙ESP﹚達於30%，屬於鹼性土。ESP值過高，黏土易被擴散破壞，導致膠結力降低，尤其當pH值提高時，此種情形愈加嚴重。泥岩吸水後，土質軟化，表面結成糊狀，孔隙內空氣被迫向內壓縮，產生張力。加以泥岩內外吸水膨脹速率與膨脹量不等，產生相對移位，造成洋蔥狀剝落。另外，泥岩受潮乾燥後，因解壓而產生嚴重龜裂，使水份易進入泥岩內部，更加速土體崩解與坡面破壞。

泥岩的組成，主要是以粉砂及黏土所組成﹙佔80%﹚，少部份為砂，因為黏土容易被破壞，所以吸水後，土質軟化，表面結成糊狀，加上吸水膨脹的關係，容易剝落，而在泥岩受潮乾燥後，產生嚴重的龜裂，使水份易進入泥岩內部，又產生另外一遍的破壞，就這樣周而復始，一遍又一遍，造就了著名的惡地地形，尤以菜寮溪與二仁溪之曲流地形最為顯著，同時，在特殊實質環境條件下孕育了半面山、深谷、曲流、斷崖等地形。由於境內多山、耕地不多且貧瘠，全區僅菜寮、睦光、光和（頭前溪）三處較為平坦，而有「小平洋」之稱。

 位於左鎮區南端的草山月世界，地質多為泥岩，地質乾時表面成龜裂狀，遇水則脫落流失，平均一年沖蝕達20∼30公氂，裸露區更達60∼80公氂，遇豪雨則會「走山」，山坡地道路在豪雨後亦會產生崩塌現象，極不穩定。在外觀地形上為寸草難生之惡地，水系複雜，刃嶺式山脊與河谷櫛比鱗次，河間地狹窄。這裡所謂刃嶺式山脊是由於風化侵蝕作用擴大的結果使得山壁後退，山脊逐漸被削薄，形成尖銳鋸齒形延長山脊。在這裡我們特別注意一個現象，在南向坡面上，幾乎寸草不生，這是因為南向坡接受日照強烈，風化更嚴重，所以形成向南坡面上沒有什麼植生覆蓋。

而左鎮區鄉民樂天知命的開朗性格，對這片土地之愛不減，在這遍佈惡地形的環境中，種植了芒果、破布子、山藥、山蘇、火龍果、竹筍等農作物，也因為地質屬白堊土的關係，口感特殊，加上農會積極推廣少量多樣化之精緻農業，農業經營也逐漸轉型，為這大片惡地形帶來生機。